La St-Feuillien Blonde a été "élue meilleure bière d'abbaye dans la catégorie Pale Ale" aux Word Beer Award de Londres en 2010. Celle-ci présente une robe dorée surmontée d'une mousse fine et aérienne. En bouche, celle-ci est très parfumée : on y distingue du houblon, des notes d'agrume (notamment citron vert !) et épicées. Il y a une solide base maltée avec des saveurs levurées. L'apparition du houblon laisse une belle amertume en fin de bouche. L'ensemble de ces caractéristiques en font une excellente bière digestive.
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