Brassée par la superbe brasserie artisanale canadienne plus précisément au Québec. Emblématique de l’essor des bières craft en amérique, cette brasserie est réputée pour ces bières qui s'adressent à la fois aux néophytes et aux initiés. Les bières qu’ils brassent sont de véritables bijoux. Chacune lance un appel au voyage tant au niveau des références qu’elles évoquent qu’à leurs saveurs. La Sang d'Encre est une Stout au nez de café, de chocolat et de houblon herbacé, le tout s’étirant dans une finale amère qui s’efface dans une douceur de sucre candi.
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