La bière Brigand est une bière blonde de type spéciale conçue par la brasserie Van Honsebrouck en Belgique. Une bière blonde dorée et au brillant translucide à légèrement somnolent, qui offre de superbes bulles fines formant un faux col qui tapisse le palais. Une douceur rebelle, longue en arrière-bouche, qui se termine sur une touche légèrement amère. Elle est produite depuis 1980 par la Brasserie Van Honsebrouck qui est d'ailleurs à l'origine des célèbres bières Kasteel.
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