La bière Judas est une bière forte, de hautes fermentations, refermentée en bouteille. Sa couleur est blonde-ocre, son goût est doux-amer et moelleux. Elle est brassée avec la meilleure orge et du houblon de Bohème, soigneusement sélectionné. Elle subit une fermentation secondaire et une longue maturation en bouteille, qui lui donnent du corps et de la rondeur. Le parfait équilibre entre son arôme fin et son amertume subtil font que cette bière occupe une place unique dans la riche tradition brassicole belge. La Judas contient 8.5 % d'alcool.
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