Boon Framboise

Autrefois, la bière lambic à la framboise était rare, à peine produite quelques semaines par an, l'été. Frank Boon est le premier, en 1976, à brasser à nouveau un lambic à la framboise. Plus de 300gr de vraies framboises par litre de lambic jeune donnent à la Framboise Boon son goût frais et fruité que le lambic souligne sans le dominer. Aucun arôme artificiel n'est utilisé dans cette bière de 5% d'alcool qui se déguste jeune. Bière de couleur rouge rubis, mousse rosée faible, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée, senteurs de noyaux de cerises et légères de framboises. Goût peu amer, saveurs acidulées avec des notes de framboises et de fruits rouges, faible astringence en fin de bouche.