La Nostradamus est une bière brassée par la Brasserie La Caracole en Belgique, connue pour ses bières Caracole Saxo ou Caracole Troublette. C'est une bière à la robe brune aux reflets rouge acajou. En bouche, elle est ronde, dense et intense : des notes de fruits, moka, réglisse et d'anis. C'est une bière fruitée, équilibrée et délicieuse.
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