La bière Markus est issue de la brasserie drômoise artisanale Markus. Elle bénéficie ainsi des eaux cristallines du Vercors et du soleil de la Provence. Cette Bière se présente parfois avec un zeste de « troublé », du fait de la non-filtration, mais qui offre une robe dorée agréable à l'oeil. La mousse est peu abondante et éphémère contrairement aux bulles qui sont petites et abondantes. Elle dégage un nez de banane, de miel très léger et de fleur. C'est une bière qui a une entrée sucrée et pétillante (due aux bulles) qui se prolonge avec une légère amertume due au houblon.
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