La Guillotine est une bière blonde de type spéciale produite par la brasserie Huyghe en Belgique. Cette bière présente une belle robe blonde dorée ainsi qu'un col de mousse persistant. Au nez, on découvre des arômes complexes, citriques suivis d'arômes houblonnés. À la dégustation, on retrouve les premières notes sucrées et un goût intense qui masque l'amertume présente en fin de bouche.
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